吃火鍋也能誘發痛風嗎？
痛風屬于跟吃有關的“富貴病”，患者中85%都肥胖體重超標。目前，痛風病患者多為高收入少運動且應酬多的白領上班族，發病年齡從以前的50歲以后提前到目前的30歲左右，經常是在一次大量飲酒或海鮮火鍋后，第二天清晨突然發病。我國的痛風病是從20世紀80年代開始由罕見病變為常見病的。火鍋也是大家喜愛的飲食方法，那么吃火鍋能誘發痛風嗎？得了痛風應該在飲食上注意什么？
痛風發作期和間歇期均禁止食用含嘌呤高的食物包括：肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯等；痛風發作期禁食，間歇期限制食用含嘌呤中等的食物包括魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；.肉食：熏火退、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；痛風發作期禁食，間歇期限制食用含嘌呤較少的食品包括魚蟹類：青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣；肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉；. 麥麩：麥片、面包、粗糧； 蔬菜：蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆類、豆腐。
開始應用風定寧治療后，可觀察到痛風發作增加。這是由于變化的血清尿酸水平減少導致沉積的尿酸鹽活動引起的。為預防給藥風定寧時發生痛風發作，推薦同時給藥非甾體抗炎藥或秋水仙堿。
用于治療有痛風癥狀的高尿酸血癥患者時，推薦風定寧劑量為40mg或80mg，每日一次。推薦風定寧的起始劑量為40mg，每日一次。給藥劑量40mg，持續兩周后，對血清尿酸水平（sUA）仍高于6 mg/dl的患者，推薦給藥劑量80mg。給藥風定寧時無需考慮食物或抗酸劑的影響。
現有的臨床證據表明，風定寧在短，中，遠期治療方面的效果是優于別嘌醇的。從國外研發開始至今歷時近十年積累數據表明是長期可靠有效，而且作用機制靶向單一、準確，副作用少。并且是目前唯一一個治療效果不受高脂飲食影響的痛風治療藥，符合現代社會相當人群生活習慣。
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