肝移植術后嚴禁食用的食物包括哪些？
很多食物都是肝移植患者嚴禁食用的，如果不小心吃了就會有危險性，因此一定要重視飲食習慣的改變，那么到底有哪些食物是堅決不能吃的呢？服用福美欣應該怎么飲食呢？福美欣具體吃多少呢？
福美欣的用法用量是什么？
肝腎移植初始免疫抑制治療，肝移植：0.10～0.20mg/(kg*d)。分2次,飯前1h或飯后2h口服給藥。首次劑量在肝移植術6h以后給予。如患者不能口服，可靜脈給藥，肝移植者： 0.01～0.05mg/(kg*d)，24h持續靜滴。根據血藥濃度調整劑量。 對傳統免疫抑制治療無效的肝、腎移植的排斥，其首次劑量與初始免疫抑制治療方案的劑量相同。 維持治療：劑量常可減少，主要依據臨床上對排斥的估計和患者的耐受性。老人使用經驗有限，但沒有證據要調整劑量。兒童：對于首選治療，開始劑量應是成人推薦量的1.5～2倍 ，以達預期的血藥濃度。肝損害患者應減量。 每日服藥兩次（早晨和晚上），最好用水送服。建議空腹，或者至少在餐前1小時或餐后2-3小時服用。如必要可將膠囊內容物懸浮于水，經鼻飼管給藥。若患者臨床狀況不能口服，首劑須靜脈給藥。
肝移植后的患者宜食哪些食品？
具有逐水利尿功能的食品，如：冬瓜、米仁、鯽魚、黑魚等可長期食用。
忌用提高免疫功能的食物及保健品。如：白木耳、黑木耳、香菇、紅棗、蜂蜜、蜂皇漿及人參等，可以提高免疫功能，應該禁止食用，以免降低免疫抑制劑的作用。
注意補鈣：肝功能下降本身會引起鈣質吸收的減少，免疫抑制劑的使用也會抑制鈣質吸收，增加排出，時間長了就會導致骨質疏松，表現為腰痛、骨關節痛、手足抽搐等。因此需要注意補鈣，鈣的食物來源以奶制品為最好，不但含鈣高，吸收率也高。
其他含鈣豐富的食品有：魚罐頭、魚松、蝦皮、濃骨頭湯及綠葉蔬菜等。在烹調魚、排骨等
食品時，可放些醋，有利于鈣的溶解。補鈣的同時還得注意補充維生素D，多進行些戶外活動，或服用維生素D、阿法骨化醇、羅蓋全等。
飲食需適量，維持理想體重。
營養均衡，不需大補，特別避免使用人參等增強免疫力的補品，避免過量蛋白質及脂肪的攝入；勿過咸，盡量避免攝入豆制品。
多吃新鮮蔬菜、水果等富含維生素的食品，不吃“柚子”，因為柚子會影響肝臟對環孢素等免疫移植藥物的代謝。避免吃變質過期的食物。
少食易致過敏的蝦、蟹等貝殼類食物，避免飲酒，避免一些對肝臟有毒性的清涼解毒的食物。
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