?　　中醫理論有以臟補臟之說，就是 腎虛 者可以吃腎臟以 補腎 ，以形補形，豬腎俗稱豬腰子，對腎虛腰酸痛者最為適宜，無論做菜、煮食或煨湯，都有裨益。那么，補腎的食療方法還有哪些呢？

　　1.麻雀肉：性溫，味甘，能補腎壯陽益精、暖腰膝、縮小便。具有壯陽益氣，暖腰膝的功效。對腎虛腰酸痛患者，宜仿照《養老奉親書》中介紹的方法：用麻雀5~10只，粳米1~2兩，蔥白3莖。先將麻雀炒熟，次入酒適量，稍煮，再加米如常法煮粥，欲熟時，入蔥白五味等，稍煮，空腹時趁熱食用。

　　2..韭菜： 具有溫中、行氣、散血的功效。可用來治療陽虛腎冷，陽道不振，或腰膝冷疼等癥狀。用韭菜、胡桃肉同芝麻油炒熟食用，日食之，服一月，治閃腰岔氣，即扭傷腰痛。用韭菜60克，黃酒60毫升，韭菜煎汁，兌入黃酒服用。

　　此外，需補腎者還宜食用鴿肉、蠶蛹、蝦子、枸杞頭、涼粉果、金針菜、豬脊髓、海馬、海龍、鱔魚、薺菜、苡仁、甲魚等食物。

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