?　　現代醫學證明，正常人在飲食以后，隨著血糖升高，胰島素分泌也會增多，從而使血糖下降并維持在正常范圍，因此，不會發生 糖尿病 。而對糖尿病患者而言，由于胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超過正常范圍。因此，糖尿病患者吃什么要有道。那么糖尿病患者飲食有哪些注意事項？

　　糖尿病患者控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環。大多數患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發揮應有的療效。糖尿病患者飲食注意事項如下：

　　1.碳水化合物食物要按規定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分）。

　　2.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。

　　3.吃甜點心和咸點心沒有區別，均會引起血糖升高。　

　　4.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給，又可避免餐后血糖高峰。

　　5.所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。

　　6.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖。

　　7.以淀粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。

　　8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。

　　9.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。

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